Burgonya pék módra
Hozzávalók: 4 személyre
6 db nagy burgonya (kb. 2 kg)
2-4 db közepes fokhagyma
120 ml olívaolaj
180 g vaj
1 db vöröshagyma
1 babérlevél
3/4 szárított, morzsolt kakukkfű
1 kávéskanál édes paprika
só és bors
250 ml borjú- vagy marhahúslé
Hozzávalók: 4 személyre
6 db nagy burgonya (kb. 2 kg)
2-4 db közepes fokhagyma
120 ml olívaolaj
180 g vaj
1 db vöröshagyma
1 babérlevél
3/4 szárított, morzsolt kakukkfű
1 kávéskanál édes paprika
só és bors
250 ml borjú- vagy marhahúslé
Karikázzuk fel a krumplit és a vöröshagymát vékonyan, majd
halmozzuk bele egy kivajazott
tepsibe. Dolgozzuk össze az olívaolajat a vajjal, a fokhagymával, a kakukkfűvel, a babérlevéllel, sóval, borssal és a paprikával. Ezt a mártást
kanalazzuk rá a krumplira
és óvatosan öntsük alá a húslevest. Tegyünk rá alufóliát és előmelegített
sütőben 1 óra alatt süssük meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése