Japán Nagydíj

Teriyaki csirke

Hozzávalók:

4 csirkemell csont és bőr nélkül vagy 30 – 40 dkg sertés hús vagy pulykahús

3 evőkanál világos szójaszósz

3 evőkanál csípős mustár nekem nem volt, ezért a sima mustárhoz kevertem egy kávéskanál erős pistát

1 evőkanál barnacukor vagy méz

½ evőkanál reszelt gyömbér

1 kis fej hagyma vékony karikákra vágva

1 fokhagymagerezd

2 evőkanál olaj

½ evőkanál étkezési keményítő

¾ csésze víz

Egy közepes edényben keverd össze a szóját, a mustárt, a cukrot és a gyömbért; tedd félre. A serpenyőben pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát egy kevés olajon.

Most tedd a húst és a szójás keveréket a serpenyőbe, fedd le és addig párold, amíg megpuhul (egyszer forgasd meg őket).

A vizet keverd ki a keményítővel és öntsd rá a húsa forrald át , tálalhatsz hozzá rizst de a sült tészta mellé plusz rátétnek is nagyon finom.