Szingapúri Nagydíj

Csirke satay

8-10 kicsontozott csirkemell csíkok, vagy 2 csirkemell csíkokra vágva (ezt is lehet más húsból készíteni)

3 gerezd fokhagyma összenyomva

2-3 cm gyömbér lereszelve

1 szál újhagyma apróra vágva

1 teáskanál fekete bors

1 evőkanál étolaj

2 evőkanál méz

2 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál citromlé

só, ízlés szerint

Pácoljuk csirke darabokat és tegyük 1-2 órára a hűtőben. Hurkapálcika szúrjunk fel húsdarabokat.

Süssük a grillsütő parazsa fölött, időnként olajjal vagy vajjal átkenve, amíg megsül.

Lehet sütőben is sütni, csak ne legyen lefektetve a tepsibe, hanem az egyik oldalon a tepsi szélének kell neki támasztani így lecsöpög a leve sülés közben.