Japán Nagydíj

Zöldséges, rizses hús

Hozzávalók:

½ kg sertéshús

 0,8 dl szójaszósz,

2 evőkanál cukor,

4 evőkanál olaj,

20 dkg mosott, felszeletelt gomba,

1 db sárgarépa

1 fej hagyma (szeletelve),

1,5 dl csirkehúsleves,

25 dkg főtt vagy konzerv zöldborsó,

kukorica ízlés szerint

6 tojás felverve,

só, bors, erős pista

főtt rizs

A húst vágjuk apró darabokra. A szójaszószból és cukorból készítsünk páclevet és pácoljuk benne a húst 30 percig.

Forró olajban pároljuk meg a sertéshúst 5-6 percig, adjuk hozzá a gombát, hagymát és a répát pároljuk további 2-3 percig.

Öntsük rá a levest, zöldborsót, kukoricát és a maradék páclevet. Takaréklángon főzzük még 2 percig. Végül öntsük rá a tojást és kavarjuk, amíg lágy rántotta kinézete lesz. A rizs tetején tálaljuk.