Koreai Nagydíj

Koreai mézes csirke

Hozzávalók:

 2 nagy csirkemell, vagy 25 dkg sertés hús

10 dkg sárgarépa,

15 dkg apró szemű hagyma, vagy 3-4 db nagyobb hagyma negyedelve

3 evőkanál liszt,

2 evőkanál méz,

1 teáskanál gyömbérpor,

2 evőkanálk szójaszósz

2 kávéskanál erős pista

2 evőkanál citromlé,

só.

A kicsontozott csirkemellet ujjnyi darabokra vágjuk. A liszttel megszórjuk, megsózzuk, és bő olajban kisütjük. A fölösleges olajat leöntjük róla, és a gyömbérport, a szójamártást, a mézet, a chilimártást meg a citromlevet hozzáadjuk. Lefedve puhára főzzük és az utolsó pillanatban az apró szemű hagymát is közékeverjük. Ha szükséges, egy kis kukoricaliszttel sűríthetjük.