Cajun hal
Hozzávalók:
1 evőkanál Cajun fűszerkeverék
1 evőkanál sima liszt
Személyenként (kb. 125 g egyenként) fehér halfilé (pl. sügér, tőkehal)
2 evőkanál olaj
kb. 20g (1 evőkanál) vaj
Elkészítés:
Keverjük össze a Cajun fűszerkeverék és a lisztet. Forgassuk meg benne
halfiléket és a felesleget rázzuk le.
Egy nagy serpenyőben, közepes-hőmérsékleten melegítsük fel a vajat és az
olajat. Adjunk hozzá a halfiléket és süssük meg mind a két oldalán ropogósra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése