Kukoricás,
babos meleg saláta
1 csomag 450 g. fagyasztott kukorica, ha van friss az a legjobb
1 csomag 450 g. fagyasztott vágott zöldbab, ha van friss az a legjobb
2 fej közepes vöröshagyma
só, bors,
vágott petrezselyem,
vágott koriander levél, lehet őrölt is
citromlé ízlés szerint,
vaj, olaj,
víz.
Az apróra vágott hagymát megpároljuk kevés olajon. Hozzáadjuk a babot és a kukoricát
és egy kevés vizet, hogy puhára pároljuk fedő alatt.
Közben fűszerezzük, rá öntjük a citromlevét. Ha minden puha levesszük a
fedőt és a keletkezet folyadékot elpárologtatjuk. Vajat teszünk hozzá, hogy kapjon
egy kicsi krémes bevonatott és, hogy ne legyen száraz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése